Sovint, passant pel poble de Llorts, a la petita placeta a tocar de l’església, hi troben prenent la fresca l’entranyable Pep Ramos. Cuiner, empresari i també formador dins del gremi, va arribar a Andorra fa 32 anys procedent de Mallorca. Des de llavors no l’ha abandonat. En Pep és una persona entranyable, extravertida i amant d’una bona conversa. Des d’aquesta placeta de Llorts xerra amb les persones que hi passen, sobre el poble, sobre llocs d’interès a visitar a la zona, o sobre l’actualitat en general. A la vegada, convida a tothom que hi passa a entrar al seu restaurant. Fa quinze anys en Pep Ramos va descobrir el restaurant l’Era d’en Jaume. Un restaurant que té 35 anys de vida, ubicat a una era (antiga construcció de pedra per guardar els ramats i l’herba, vindria a ser el mateix que una borda, però, en aquest cas, dins del poble), que inicialment va ser gestionada per uns francesos i per una cuinera de Puigcerdà. L'entrada a l'establiment. / L'Era d'en Jaume Ramos es va quedar seduït per la idíl·lica era, la qual data del segle XVII (segons indica una pedra picada a mà que està damunt de la porta) i que és propietat de Casa Cabanes. També va enamorar-se de l'interior i de les possibilitats gastronòmiques que oferia el restaurant. I evidentment també del seu entorn, “un dels més macos de tot Andorra”, tal com ell mateix defineix. "Fa quinze anys en Pep Ramos va descobrir el restaurant, i se'n va enamorar" Li va costar uns anys, però finalment en fa deu va aconseguir quedar-se amb la gerència del restaurant.
𝐆𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧, el mag de la cuina, qui dona forma als combinació gastronòmics més exquisits, us assegura que cada un dels nostres plats està elaborat amb 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐥𝐞𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐬 i preparats amb passió; cada detall reflecteix el nostre compromís amb el 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐚𝐮𝐭𝐞̀𝐧𝐭𝐢𝐜.
Vine a visitar-nos i sent la 𝐦𝐚̀𝐠𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐢𝐧𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐨𝐥𝐚𝐧𝐚!
LaMejorBordaTipica