Restaurante L’Era d’en Jaume, cocina Andorrana Mediterránea en Llorts
En el bonito pueblecito de Llorts, (Ordino) el restaurante l’Era d’en Jaume te hará descubrir la cocina típica andorrana. Se trata de una cocina rica con productos de la tierra: conejo, ternera Andorrana, viñedos, morillas, setas de temporada, frutos rojos recogidos a centenares de metros y otros productos de carnes de las mejores razas cuando se presenta. La temporada; Aquí tienes algunos productos, entre muchos otros que te ofrece el restaurante Era d’en Jaume.
El pueblo de Llorts se encuentra en la carretera que va a la estación de esquí de Arcalis a 6 km de Ordino. Las casas tradicionales andorranas están construidas en piedra y en verano tendrás la oportunidad de disfrutar de todos los balcones floridos de geranios, un encanto para la vista.
La Borda Restaurante l’Era d’en Jaume está situada en Llorts, un pequeño núcleo de casas rústicas (de piedra y madera con flores rojas en las ventanas en verano) que se aglutinan en torno a la Iglesia de San Serni (Románico del S. XIV) en la parroquia de Ordino (a 3 min. de la población principal de Ordino).
La borda de L’Era d’en Jaume está justo junto a la Iglesia. Dispone de 2 salas. Una pequeña en la planta de entrada con capacidad para 20 personas y una más grande en la primera planta con capacidad para 50 personas. En esta segunda planta hay una pequeña terraza (ideal como salida para los fumadores) con hermosas vistas al pueblecito de Llorts y su iglesia.
En L’Era d’en Jaume se puede degustar la gastronomía tradicional andorrana a la que se aplican técnicas modernas de cocina, con aromas y texturas propios del chef Pep Ramos, aunque es un restaurante equipado con los mejores hornos entre ellos un Josper y para cocinar a baja temperatura un horno «Rational» (Lo mejor para cocinar paltos sabrosos, tradicionales y modernos).
Sugerencia del Chef: carrilleras de cerdo estofadas con vino y boletus.
Especialidades: Pies de cerdo con caracoles y setas, Morro de bacalao gratinado con «all i olí», «Múrgules» (variedad de seta) con hígado de pato y crema con trufa, Carne a la brasa de carbón, Costillas de cordero lechal, Entrañas de buey… Deliciosos postres caseros.
Buen menú: Menú siempre interesante, con buena relación calidad-precio, ideal reservar antes. Buena atención por parte del servicio.
Comida excelente, un ambiente además de encantador es muy ameno y el trato tanto del propietario como del personal es increíble. Recomiendo al 100 x 100.
Excelente servicio, rica comida, borda tradicional. Pequeña borda tradicional de Andorra, menú diario bastante caro sin incluir bebida con bastantes opciones a elegir. Está claro que aquí se come no bastante bien, sino muy bien. Destacar el excelente servicio que nos prestó el camarero de origen salmantino. Nos gustó mucho el pan y la Olleta.
Restaurante ubicado en un entorno idílico. Comida con calidad y precio muy buena, a destacar: «la olla de la abuela» que estaba exquisita.
Fue la primera vez que fuimos al restaurante Borda L’Era d’en Jame y la verdad es que nos encantó el sitio, la comida buenísima y el trato excepcional. Para repetir, sin ninguna duda, y recomendar, le doy un 10.
